Budino al Caffè

Nome: Budino al Caffè
Categoria: Dessert
Ingrediente principale: Caffè
Consigliata per: 6
Note: -
Ingredienti:
50 Cl = Latte
4 = Tuorli D'uovo
4 Cucchiai = Zucchero
2 Cucchiai = Farina Bianca
1 Cucchiaio = Caff? Solubile
1 Cucchiaio = Cacao Amaro
1/2 Bicchierino = Liquore


Preparazione:
Montare a neve i tuorli d'uovo con lo zucchero, poi aggiungere farina e cacao mescolando con un cucchiaio di legno. Unire poco alla volta il latte bollente dopo avervi sciolto il caff? solubile. Fare bollire il composto ottenuto per 8-10 minuti mescolando. Lasciare intiepidire, poi versare in uno stampo spennellato con il liquore. Servire freddo.