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Barba di Frate alle Acciughe
Nome: Barba di Frate alle Acciughe
Categoria: Contorno
Ingrediente principale: Barba Di Frate
Consigliata per: 4
Note: -
Ingredienti:
2 Mazzetti = Barba Di Frate
4 Cucchiai = Olio D'oliva
1 Spicchio = Aglio
Verdure Varie
Sale
Pepe
Preparazione:
Lessate la barba di frate, sgocciolatela e asciugatela. In un tegame scaldate 4 cucchiai d'olio e uno spicchio d'aglio. Togliete quest'ultimo appena ? dorato. Aggiungete le acciughe diliscate, dissalate e tagliate a pezzetti e infine la verdura. Regolate di sale e pepe, lasciate insaporire un quarto d'ora circa.
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